2019年1月17日 星期四

荷蘭鹿特丹、阿姆斯特丹美食|道地蘋果派大比拼!
誰才是荷蘭最好吃的蘋果派?

說到荷蘭美食,當然不能忽略非常受當地人與觀光客歡迎的——「蘋果派」(APPELTAART) 啦~
特別的是,荷蘭的蘋果派都會配上一坨鮮奶油,不過不是讓人很膩的那種,一小口鮮奶油配上一小口蘋果派一起吃很合適,很多人都會比較鹿特丹的Dudok跟阿姆斯特丹的Winkel,兩間蘋果派都非常有名,葳這次來荷蘭也自己實測了一波👻我先分別介紹鹿特丹的Dudok以及阿姆斯特丹的Winkel,最後再說我實測後偏愛哪間!
鹿特丹的Dudok
位於鹿特丹博物館旁邊,位置算是很好,看完博物館來吃塊蘋果派喝杯咖啡休息一下再繼續玩很棒
一進屋,餐廳的天花板是雙層挑高,旁邊也有吧台,整體裝潢有高級餐廳的氣派感,跟前面招呼的店員說:一位,她笑著說:都可以坐
接著我就找了喜愛的窗邊座位準備坐下
我完全還沒坐下店員就過來問我說:要喝什麼?我心想本人連菜單都還沒看甚至還沒坐下也不用這麼急吧XD
這才發現原來這在荷蘭很正常,去很多餐廳店員都會很快的先問說有沒有要喝什麼?吃的倒是可以慢慢看完菜單再跟他講,我想是也許擔心大家長途跋涉來吃東西累了可以先喝杯東西?所以大家不妨可以在心裡先預想想喝的東西,熱飲不外乎也就是那些咖啡、茶等等,免得店員突然衝過來時措手不及(誤,哈哈哈。
完全看不懂的荷蘭文菜單~只看得懂Appeltaart(蘋果派)哈哈哈!
最終我點了一個蘋果派以及伯爵茶加牛奶(去完倫敦就一直點鮮奶茶哈哈)(價錢:蘋果派4.5歐/伯爵鮮奶茶3歐,共7.5歐)

歐洲很多咖啡廳你點咖啡或茶,都會在旁邊附上一塊小餅乾或巧克力,讓你只點飲料的話還有個小小的甜甜東西可以配💓
首先伯爵茶的部分是使用立頓的茶包,還不錯喝,牛奶的部分是用一小壺容器裝給你,伯爵奶茶的部分基本上是很難踩雷的啦,唯一的小缺點大概是牛奶是冰的,如果能加熱就更好。

接著重點蘋果派的部分來了!蘋果派的餡料非常多,肉桂味也很香,蘋果主要是以一片一片的方式堆疊在其中,與其他餡料像是葡萄乾等果乾以及蘋果醬綿密的融合在其中,塔皮的部分則是走扎實而柔軟風,就是很扎實但不脆的那種,上面還有一個小小的白巧克力寫著Dudok字樣,整體來說走一個扎實綿密路線,很好吃😋。

阿姆斯特丹的Winkel43
Winkel43的位置就不是在商業區了,需要走一小段,但也不至於太遠,步行大概20分鐘左右。

它是一間小小的餐廳,大門很像廚房的門,進去後裡面的裝潢像那種只有當地人才會知道的家常餐廳,人與人之間是比較靠近的,Winkel是不接受預約的但整家店還是滿滿的人呢,店員也都很忙碌,所以這邊反而沒有人來問我們要點什麼,是我們自己去點的哈哈哈。
Winkel的菜單反而沒有蘋果派,我們是直接跟店員說的~

我點了一樣的東西,蘋果派與伯爵鮮奶茶(價錢:兩者共6.8歐)
伯爵茶的部分一樣是沒有踩雷,一樣是牛奶可以加熱會更好,不過有個神奇的地方是他們熱的也是用像啤酒杯那種大玻璃杯裝哈哈哈

接下來蘋果派的部分,旁邊的鮮奶油表現一樣不錯,不是很膩的那種,奶味也很重,而蘋果派的餡料一樣很多,但蘋果是以一塊一塊的形式存在其中,肉桂味一樣很香,比較不一樣的是M的塔皮部分是會酥會脆會碎的那種,所以整體營造出外酥脆、內柔軟綿密的口感,有兩種比較分明的層次,也因此比較不會膩。

最後要離開時發現...是整顆完整的蘋果派!好想整個帶回家啊~(肥死)


結論:兩者比較下來的話,兩間的分數都很高,東西都滿好吃的服務也不錯,然後兩者的蘋果派都是偏常溫的哦!如果要加熱的話要加一歐多的樣子,而我自己比較偏愛阿姆斯特丹的蘋果派,因為我比較喜歡吃脆的塔皮配綿密的內餡,吃起來比較不會那麼膩~性價比的話也是阿姆斯特丹的獲勝~
但兩間我都強烈推薦來荷蘭一定要試試👍👍👍
下次見囉~À la prochaine~
最後附上餐廳相關資訊:
對了,兩間都是從早開到晚,早餐午餐晚餐都有賣哦!
鹿特丹Dudok
地址:Meent 88, 3011 JP Rotterdam, Netherland
電話:+31 10 433 3102
開放時間:一08:00-23:00
二:08:00-23:00
三:08:00-23:00
四:08:00-23:00
五:08:00-01:00
六:09:00-00:00
日:09:00-23:00
阿姆斯特丹Winkel43
地址:Noordemarkt 43, 1015 NA Amsterdam, Netherland
電話:+31 20 623 0223
開放時間:一07:00-01:00
二:08:00-01:00
三:08:00-01:00
四:08:00-01:00
五:08:00-03:00
六:07:00-03:00
日:10:00-01:00
cover photo: credit to Winkel43 official website

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